Ristorante

AZIENDA CUCINERIA

Antipasti

14 €
Bis di tartare (tonno e salmone) con salsa allo zenzero, ananas e crema all’avocado
(P)
14 €
Carpaccio di spada con frutto del cappero, pomodorini e zucchine croccanti
(P)
14 €
Crostini di pane con burrata e alici
(P) (L) (G)
12 €
Tempura di crostacei
(P) (C) (G) (S)
13 €
Carpaccio di manzo con rucola, pomodorini canditi e crema al parmigiano reggiano
(L)
13 €
Selezione di salumi regionali DOL
(A) (F) (L)
13 €
Selezione di formaggi regionali DOL con composta di frutta BIO e miele di castagno
(A) (L)
14 €
Tartare di manzo affumicato da legno di ciliegio, scaglie di tartufo nero e limone
(U)
10 €
Tortino di melanzane alla parmigiana, mozzarella di bufala campana e porro croccante
(A) (L) (G) (S)
10 €
Tempura di vegetali
(G) (S)

Primi

13 €
Tonnarelli con calamari, mazzancolle e scaglie di tartufo nero di Norcia
(P) (U) (C) (G)
13 €
Raviolone con ripieno di melanzana e ricotta, salsa al pachino e basilico
(L) (G) (U)
Primo del giorno
a cura dello chef

Secondi

20 €
Filetto di salmone alla piastra su crema di ceci, chips di zucchine e aria di limone
(P) (SO)
20 €
Tonno rosso scottato con caponatina di verdure, pinoli e salsa ai lamponi
(P) (F)
18 €
Polpo alla griglia su purea di patate al rosmarino
(P)
20 €
Tagliata di controfiletto danese alla piastra olio e sale
20 €
Bistecca di scottona con chips di patate
(A)
20 €
Bocconcini di filetto alla piastra con crema di parmigiano reggiano, spinaci, pinoli e riduzione di aceto balsamico di Modena
(L) (F)
15 €
Arrosticini abruzzesi DOP
10 pezzi
16 €
Polpette della nonna al sugo
(SE)

Pinse

9 €
Pinsa bianca Vegetariana con caponata di verdure e mozzarella
(G) (L)
12 €
Pinsa bianca stracciatella, culatello e carciofini
(G) (L)
10 €
Pinsa bianca mortadella, granella di pistacchio e stracciatella
(G) (L) (F)
12 €
Pinsa rossa alici del cantabrico, cappero di pantelleria e origano
(G) (P)
10 €
Pinsa rossa olive taggiasche, datterini, cipolla di tropea e basilico
(P) (G)
11 €
Pinsa rossa bufala, pomodori secchi e basilico
(G) (L)

Cicciottelli

10 €
Puntarelle, burrata e alici del cantabrico
(G) (S) (L) (P)
9 €
Mortadella, pesto di pistacchi, scamorza e crema di balsamico
(G) (S) (F) (L)
9 €
Salmone affumicato, zucchine croccanti e mayo all’aneto
(G) (S) (U) (P)
8 €
Crema di ceci, pomodori secchi, verdure e mandorle
(G) (S) (F)
10 €
Culatello, provolone e crema di zucca
(G) (S) (L)

Contorni

5 €
Chips di patate
(A)
5 €
Verdure grigliate
4 €
Insalata mista
5 €
Verdura a foglia ripassata in padella
5 €
Caponata di verdure
2 €
Cestino di pane
(A) (F) (SS) (G) (U)

Dolci e frutta

6 €
Tiramisù
(L) (U) (F)
6 €
Cheesecake ai frutti di bosco
(L)
6 €
Crema inglese con tozzetti alle mandorle
(L) (F) (U)
7 €
Arancia a vivo caramellata con scaglie di cioccolata e salsa al rum
(L) (F) (U)
7 €
Carpaccio di pera marinata al limone e gelato alla vaniglia del Madagascar
(L) (F) (U)

Lista degli allergeni

Per qualsiasi chiarimento rivolgersi al personale di sala.

(L)
Latte e prodotti a base di latte
(F)
Frutta a guscio
(A)
Arachidi
(SS)
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
(G)
Cereali con glutine
(U)
Prodotti a base di uova
(P)
Prodotti a base di pesce
(SE)
Sedano
(M)
Molluschi
(SO)
Soia
(C)
Crostacei
(S)
Sesamo

Soft Drinks

4 €
Coca cola
in vetro – 0,33 L
4 €
Fanta
in vetro – 0,33 L
4 €
Crodino
in vetro – 0,20 L
4 €
Succhi di frutta
in vetro – 0,20 L
4 €
Tonica Schweppes Premium
in vetro – 0,20 L
4 €
Tonica Mediterranea Schweppes Premium
in vetro – 0,20 L
4 €
Lemon Schweppes
in vetro – 0,20 L
4 €
Ginger Ale Schweppes
in vetro – 0,20 L
6 €
Coca cola
in vetro – 1 L
2 €
acqua ferrarelle
frizzante – 0,70 L
2 €
acqua natia
liscia – 0,70 L

Carta dei Vini

Vini bianchi

25 €
Ribolla gialla
ribolla gialla – 2018 – cantina pighin – friuli
25 €
Pfeffer
moscato giallo – 2018 – cantina colterenzio – alto adige
25 €
traminer aristos
gewurztraminer – 2018 – cantina valle isarco – alto adige
40 €
kolbenhof
gewurztraminer – 2016 – cantina hofstarter – alto adige
25 €
le vette
sauvignon blanc – 2018 – cantina san leonardo – trentino
20 €
pinot grigio
pinot grigio – 2017 – cantina monsupello – lombardia
20 €
la perla
lugana – 2018 – cantina perla del garda – lombardia
20 €
princepessa gavia
cortese di gavi – 2018 – cantina banfi – piemonte
25 €
arneis
roero arneis – 2017 – cantina voerzio martini – piemonte
25 €
pigato
pigato – 2016 – cantina maixei – liguria
20 €
vivia
vermentino – 2018 – cantina le mortelle – toscana
18 €
pecorino offida
pecorino – 2018 – cantina agricola lanciani – marche
28 €
vecchie vigne
verdicchio di iesi – 2016 – cantina umani ronchi – marche
20 €
cerasuolo
montepulciano in rosa – 2018 – cantina gianni masciarelli – abruzzo
50 €
chardonnay
chardonnay – 2016 – cantina marina cvetic – abruzzo
50 €
trebbiano
trebbiano – 2016 – cantina emidio pepe – abruzzo
25 €
bramito della sala
chardonnay – 2018 – cantina antinori – umbria
20 €
abelos
malvasia e trebbiano – 2018 – cantina de santis – lazio
20 €
capolemole bianco
bellone – 2017 – cantina marco carpineti – lazio
25 €
donnaluce
malvasia, greco e chardonnay – 2018 – cantina poggio le volpi – lazio
25 €
soente
viognier – 2017 – cantina cotarella – lazio
25 €
frassitelli
biancolella – 2017 – cantina casa d’ambra – campania
30 €
five roses
negramaro – 2018 – cantina leone de castris – puglia
25 €
kikè
traminer e sauvigno blanc – 2018 – cantina fina – sicilia
30 €
etna bianco
carricante e cataratto – 2018 – cantina palmento costanzo – sicilia
20 €
costamolino
vermentino – 2018 – cantina argiolas – sardegna
25 €
is argiolas
vermentino – 2018 – cantina argiolas – sardegna
30 €
riesling
riesling – 2017 – cantina fritz haag – mosella
35 €
chablis
chardonnay – 2017 – cantina dampt – borgogna
45 €
poully fumé
sauvignon blanc – 2016 – cantina la doucette – loira

Vini rossi

35 €
Pinot nero
2016 – cantina franz haas – alto adige
20 €
monsupè
merlot – 2016 – cantina monsupello – lombardia
35 €
garof grumello
nebbiolo – 2016 – cantina mamete prevostini – lombardia
30 €
montebruna
barbera d’asti – 2017 – cantina braida – piemonte
70 €
barbaresco
nebbiolo – 2016 – cantina prunotto – piemonte
80 €
barolo bussia
nebbiolo – 2015 – cantina prunotto – piemonte
20 €
vecio belo valpolicella
corvina e rondinella – 2016 – cantina manara – veneto
30 €
ripasso
corvina, rondinella e oseleta – 2017 – cantina bertani – veneto
60 €
valpantena amarone
corvina, rondinella e oseleta – 2015 – cantina bertani – veneto
100 €
amarone
corvina, rondinella e molinara – 2015 – cantina allegrini – veneto
30 €
barbadirame
rossese di dolce acqua – 2016 – cantina maixei – liguria
20 €
gineprone chianti
sangiovese, colorino e canaiolo – 2017 – cantina col d’orcia – toscana
30 €
aska
cabernet sauvignon e cabernet franc – 2016 – cantina banfi – toscana
30 €
nobile di montepulciano
sangiovese – 2013 – cantina avignonesi – toscana
30 €
riecine chianti classico
sangiovese – 2016 – cantina riecine – toscana
30 €
crognolo
sangiovese – 2017 – cantina tenuta sette ponti – toscana
30 €
nearco
cabernet sauvignon e merlot – 2015 – cantina col d’orcia – toscana
70 €
brunello poggio alle mura
sangiovese – 2014 – cantina banfi – toscana
18 €
rosso piceno
sangiovese e montepulciano – 2018 – cantina agricola lanciani – marche
30 €
montepulciano d’abruzzo
montepulciano – 2016 – cantina marina cvetic – abruzzo
20 €
capolemole rosso
nero buono – 2016 – cantina marco carpineti – lazio
25 €
rospiglioso
cesanese del piglio – 2017 – cantina falesco – lazio
30 €
baccarossa
nero buono – 2016 – cantina poggio le volpi – lazio
25 €
taurì
aglianico – 2016 – cantina antonio caggiano – campania
20 €
lu rappaio
primitivo di manduria – 2016 – cantina masca del tacco – puglia
20 €
fichimori
negramaro da cestello – 2017 – cantina tormaresca – puglia
30 €
etna rosso
nerello mascalese e cappuccio – 2017 – cantina palmento costanzo – sicilia
45 €
assaje
cariganano – 2016 – cantina capichera – sardegna
60 €
korem
bovale – 2013 – cantina argiolas – sardegna
30 €
chateau gressina
cabernet merlot – 2016 – cantina chateau gressina – bordeaux
30 €
pinot noir
pinot noir – 2016 – cantina faveley – borgogna

Bollicine

50 €
Perle bianco
chardonnay – 2010 – cantina Ferrari – trentino
35 €
36 mesi brut
chardonnay pinot noir – cantina gancia – piemonte
45 €
franciacorta saten
chardonnay – cantina camossi – lombardia
30 €
cuvèe royale
chardonnay pinot noir – cantina marchese antinori – lombardia
40 €
rosè
pinot noir – cantina monsupello – lombardia
25 €
valdobbiadene docg
glera – cantina marsuret – veneto
35 €
cartizze
glera – cantina marsuret – veneto
70 €
champagne brut
piper-heidsieck – chardonnay, pinot noir e pinot meunier
80 €
champagne brut apanage
pommery – chardonnay e pinot noir
100 €
champagne brut premiere
louis roederer – chardonnay e pinot noir
300 €
champagne dom perignon
2008 – moet-chandon – chardonnay, pinot noir e pinot meunier

Orari d'apertura

Aperto dal Martedi al Sabato
dalle 19:00
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